Zebrakuchen mit Zebra-Sahne

Zebrakuchen mit Zebra-Sahne

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Mein erster versuch einen Zebrakuchen zu machen,
5 Eier davon das Eigelb und das Eiweiß auf seite tun.
300 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
250 ml Öl
125 ml Wasser, warmes
375 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
2 EL Kakaopulver

Zubereitung:
Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren.
Öl und Wasser dazugeben, gut verrühren, dann Mehl und Backpulver einrühren. Aus dem Eiweiß Eischnee mchen und unterheben.
Die Hälfte des Teiges mit Kakao färben.
In die Mitte einer gefetteten, Springform, einen Löffel weißen Teig geben, darauf einen Löffel schwarzen Teig setzen.
Das Ganze wird solange wiederholt, bis der Teig zu Ende ist.
Immer Löffel für Löffel Teig in die Mitte aufeinander setzen, nicht nebeneinander.
Bei ca. 175 °C 50bis 55 Min. backen.

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von Wolkenstern Veröffentlicht in Allgemein

Ein Kommentar zu “Zebrakuchen mit Zebra-Sahne

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