Knopfkekse

Knopfkekse

Heute habe ich mal versucht Knopfkekse zu Backen.

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Zutaten:
160 g BUTTER (zimmerwarm)
120 g Zucker
1 Ei
350 g Mehl
1 Prise Salz
Backaroma nach Wahl ich hatte Bittermandelöl genommen.
Lebensmittelfarbe

Butter und Zucker vermengen das Ei und gewünschte Backaroma unter mischen.
Mehl und 1 Prise Salz dazugeben und alles gut vermengen.
Den Teig mit den Händen durchkneten und zu 3 kugeln formen.
Jede Kugel mit etwas Lebensmittelfarbe vermengen.
Anschließen den Teig dünn ausrollen.
Dann runde Kreise ausstechen.
Die Kreise auf einem Backblech legen.
Dann mit einer etwas kleineren Form einen zweiten Kreis leicht eindrücken.
Mit einem Strohhalm die Knopflöcher ausstechen.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Und die Kekse ca 10 Min. backen.

Noch mehr tolle Rezepte findet Ihr auf Facebook bei Tolle Koch, Back und Getränkerezepte

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von Wolkenstern Veröffentlicht in Allgemein

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