Vollkornspaghetti m. Gemüsesoße

Vollkornspaghetti m. Gemüsesoße

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Zutaten

500 g Vollkornnudeln
2 Zucchini

1 Stange Lauch.,

  4 Möhren,

Knoblauch

etwas staudensellerie,

1 rote Paprika 1 Grüne Paprika

alles klein schneiden u. In Olivenöl anbraten und 800 Gr Pizzatomaten aus der Dose zufügen alles aufkochen. Mit Pfeffer Salz und Oregano würzen, noch mit 150 ml Gemüsebrühe ablöschen.

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