Feta/Schinken/Zwiebel Auflauf

Feta/Schinken/Zwiebel Auflauf

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Zutaten:

200 g     Fetakäse

100 g Schinken, gewürfelt

2    Eier

1  Zwiebel

1/2 TL    Olivenöl

 etwas Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano

1    Tomaten

Zubereitung

Tomate in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Fetakäse klein zerbröseln und mit den Schinkenwürfeln und Zwiebeln vermischen.

Kleine rundeAuflaufformen mit etwas Öl bestreichen.

Dann 2 Tomatenscheiben in die Form legen.

Jetzt die Schinken/Zwiebel/Fetamasse Zugeben.

Die 2 Eier mit Pfeffer und Salz/Oregano würzen, und verquirlen und über die die Feta-Masse verteilen.

Die kleinen Auflaufformen in dem vorgeheizten Backofen ca. 15 min. bei ca. 200° Backen.

 

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2 Kommentare zu “Feta/Schinken/Zwiebel Auflauf

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